Hoy os traigo una receta fresquita y bien rica. Se trata de una ensalada muy especial. La primera vez que la probé fue hace años en un restaurante en la playa, cuando estábamos de vacaciones.
Nos encantó y desde entonces, es una ensalada que en nuestra cocina siempre está presente.
Sin más dilación, os dejo con la receta.
Ensalada Exótica
Ingredientes:
– Lechuga
– Aguacate
– Tomates cherry
– Langostinos cocidos
– Naranja
– Salsa rosa.
Preparación:
♥ Lava y pica finamente la lechuga. Reserva.
♥ Pela y corta el aguacate en trocitos. Reserva.
♥ Lava y corta los tomates cherry en rodajas o en mitades, como más te guste. Reserva.
♥ Pela y corta en trozos los langostinos (puedes sustituirlo por krissia o añadirlos también a la ensalada). Reserva.
♥ Pela y corta las naranjas en trocitos. Reserva.
♥ Coloca la lechuga en la fuente donde vayas a servirla. Añade al gusto el resto de ingredientes reservados y echa salsa rosa al gusto por encima.
¡¡Así de fácil!! Bon appétit
